SHISH KEBAB TOLUCA

Shish kebab no es solo receta turca. Es la receta que sobrevive en toda parrilla que se respete. Con Seasoned Beef Toluca, queda de lujo.…

Ingredientes:

• Seasoned Beef Toluca (1 lb, cortada en cubos de 3 cm)

• Dominican Longaniza Toluca (1 paquete)

• Pimentón rojo (2 grandes, cortados en cuadros)

• Cebolla (1 grande, cortada en cuadros)

• Ajo (3 dientes, picados)

• Limón (2, jugo)

• Aceite de oliva (3 cucharadas)

• Sal y pimienta al gusto

• Palillos de madera (remojados en agua 30 minutos antes)

Preparación:

1. En un bowl, mezcla el jugo de limón, aceite de oliva, ajo picado, sal y pimienta.

2. Agrega los cubos de Carne Asada Toluca, Dominican Longaniza Toluca cortada en pedazos y deja marinar 20-30 minutos (no es necesario esperar más, la carne ya viene lista).

3. Ensarta en los palillos alternando: carne,Dominican Longaniza Toluca, pimiento, cebolla,Dominican Longaniza Toluca, carne, pimiento, cebolla.

4. Asa en parrilla a fuego medio-alto durante 10-12 minutos, volteando cada 2-3 minutos hasta que la carne esté cocinada y el pimiento tenga marcas de fuego.

5. Sirve con arroz blanco, limón fresco y un poco más de la marinada como salsa.