¡Esta vez te traemos una receta que nos dejó perplejos!
Con un par de huevos y una que otra cosa que ya tienes en tu cocina vas a preparar esta delicia explosiva.
Ingredientes:
6 Huevos
500 gramos de Chorizo Toluca mexicano
4 piezas de Tomate rojo
¼ pieza de Cebolla blanca
1 diente de Ajo
2 piezas de Chile serrano rojo
1 cucharada sopera de Orégano
1 cucharada sopera de Aceite
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación:
1.Cocina los tomates rojos para la salsa junto con la cebolla, el ajo, los chiles y una pizca de sal y deja que se cueza todo por 6 minutos a fuego alto.
2.Por otro lado en una cacerola con un poco de aceite pon a freír el chorizo hasta que esté bien doradito
3.Una vez dorado el chorizo añade los huevos y revuelve todo, moviendo constantemente para que el huevo quede completamente cocido
4. Una vez cocidos los tomates rojos y los demás ingredientes ponlos en la licuadora y mezcla hasta obtener una salsa homogénea
5. Vierte la salsa en el revuelto de huevo con chorizo y añade el orégano, mueve para integrar perfectamente y deja que el guiso de huevo en salsa roja se sazone 10 minutos a fuego medio y listo para servir
