FRIJOL A LA SACRAMENTAL

Hoy te traemos un plato típico del País Vasco pero hecho con ingredientes latinoamericanos. Una mezcla cultural muy sofisticada que no decepciona en su sabor y es ideal para un almuerzo balanceado.

 

Ingredientes:

  • 2 morcillas mexicanas TOLUCA

  • 2 chorizos mexicanos TOLUCA

  • 30 ml de aceite de oliva extra virgen

  • 1 cebolla pequeña

  • 600 g de frijoles negros

  • 1 cucharadita de sal

  • 1 trozo de tocino


Preparación:

  1. Cocina la cebolla a fuego medio en la olla y añade los frijoles.

  2. Cubre los frijoles con agua y cuece durante tres horas y media meneando la cazuela de vez en cuando.

  3. Cuando los frijoles lleven 2 horas y media cocinándose, pon otra cazuela al fuego con los dos chorizos frescos, dos morcillas y el tocino. Cuece a fuego medio-bajo durante 1 hora.

  4. Sirve los frijoles acompañado de los chorizos, la morcilla y el tocino.




0 visualizaciones0 comentarios

Entradas Recientes

Ver todo