Pizza de chorizo, queso y aceitunas
- Toluca Mexican Style Food
- 8 abr 2020
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Actualizado: 8 abr 2020
En primer lugar haremos las bases de la pizza.
Por cada base disolveremos 20 g de levadura de panadería en 100 ml de agua tibia.
En un bol grande ponemos por cada base 200 g de harina de fuerza con 1 pizca de sal.
Añadimos el agua con levadura, 30 ml de aceite de oliva virgen extra y mezclamos.
Amasamos durante unos minutos hasta que la masa esté suave por fuera y con fuerza por dentro.
Ponemos en un bol, tapamos con film y dejamos que la masa descanse durante 1 hora.
Precalentamos el horno a 200ºC.
Pasado este tiempo estiramos la masa sobre una placa de horno. Si quieres puedes usar papel de horno también.
Para la pizza untamos la base con 150 g salsa de tomate, colocamos Hot chorizo Mexican de Que rico cocinar curado cortado en rodajas, 50 g de queso feta desmigado, 200 g de queso mozzarella rallado, un poco de orégano fresco y unas aceitunas verdes.
Cocinamos la pizza con los ingredientes durante 15-20 minutos.
Servimos.
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